Für besondere Anlässe oder Gruppen, Bustouren etc. haben wir gesonderte Vorschläge und Speisenkarten. Bitte nehmen sie hierfür Kontakt  zu uns auf und teilen  sie uns ihre Pläne mit, dann erarbeiten wir ein spezielles Angebot.

Zusätzlich zu dieser Speisenkarte gibt es auch immer saisonale Angebote auf unserer  Saisonkarte.

Eine spezielle Speisekarte mit Erklärungen zu

Allergenen und Zusatzstoffen

liegt für Sie im Restaurant bereit. Wir beraten Sie gern.

Niedersächsische Hochzeitssuppe

Chili-Kohlrabisuppe mit Creme Fraiche

Kokos-Spinatsuppe mit Shrimps

Schnecken in Kräuterbutter gebraten und mit Käse gratiniert

Garnelen-Pfännchen in warmer Vinaigrette

Bunter Salat mit Joghurt-Kräuter-Dressing

und gebratenen Hühnchenstreifen

Kleiner gebacker Hirtenkäse mit Knoblauchbaguette

Hausgemachtes Sauerfleisch

mit Bratkartoffeln und Remoulade

Jägerschnitzel

mit Champignons in Rahmsoße

Schweineschnitzel "Cordon bleu"

mit Käse und Schinken gefüllt

Tina's Schweinefilet

mit Hirtenkäse überbacken

Filet-Pfanne

Schweinefilet mit Champignons, Speck und Zwiebeln

Saitan-Geschnetzeltes mit Linsen und Lauch in Soja-Rahm

in einer Ofenkartoffel                                                                                Vegan                                        

Bavette-Nudeln  mit Granatapfel-Bolognese,

Pfannengemüse und Tofu-Schnitzel                                                       Vegan

Frische Gemüse und Champignons in Kokos-Curry-Marinade

mit gebackenem Palmenmark und Reis                                                 Vegan

Unsere Fischgerichte gibt es nach Tages-Angebot

Gebratene Hähnchenbust "Palmito"

mit Palmenmark und Sambalsoße

Rinderwurst vom Wedemärker Schlachter

Frisches Tatar

mit Kapern, Sardellen, Eigelb und Zwiebeln

Argentinisches Rumpsteak mit unserer Kräuterbutter,

Schmorgemüse und Ofenkartoffel

Grillplatte "Eichenkrug"

Dreierlei Steaks vom Rind, Schwein und Huhn  mit gebratenem Speck und Zwiebelringen

Kräuterbutter

Mattis Feuerfleisch

von Rind und Schwein mit pikanter Tomatensoße mit Paprika, Zwiebeln und Speck

Argentinisches Rumpsteak mit gebratenen Garnelen

und Krebsrahm